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「THE HOUSE 金澤」のスタッフ日記&現場レポート
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あまおう、とちおとめ、やよいひめ、あすかルビー…どれも、ブランドイチゴの名前です!

江戸時代にたった1種類のイチゴが日本にやってきて数百年が経ち、
現在では数多くの種類のイチゴがあり、私たちの舌を楽しませてくれます

それぞれの産地で、甘味や形、大きさなどに色んな特徴がありますよね!
そして、昨日の夕刊に、『熟しても“白イチゴ”』の見出し

普通イチゴって赤いですよね!
ですが、この『初恋の香り』(愛知県産)というブランドイチゴは白いんですと

1パック4~5千円と高額ですが、贈答用として人気が高いのだそうです!

また昨日は、昨秋から栽培が始まった金沢産イチゴの『五郎の恋人』(なんか癒されるネーミング)
も初出荷を迎え、各地のブランドイチゴとともに店頭を飾ったとのことです。

加賀野菜の“五郎島金時”作りの名人・西島さんが生産したもので、
大粒で弾力性があり、酸味が少なくてものすごく甘いそうな…

最大の長所は、苗が高温に強いということで、通年収穫が期待されています

しかーし、価格は、な・な・なんと1パック(12粒入り)1万円

1粒833円の計算ですよね

なんて贅沢なぁ  食べてみたい  けど、手が出ないな


(田野)

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