『消費期限』って何？

昨日から凄い冷え込みです金沢では初雪が観測されました。

長町の武家屋敷跡では、土塀を雪や氷から守る薦(こも)かけ
作業が始まり、いよいよ、冬本番！　街も冬の装いですね

さて、スーパーやコンビニに並んでいる食べ物に表示されている「賞味期限」。

カップラーメンやスナック菓子、ペットボトル飲料など、日持ちのする加工食品に
「その日までなら、美味しく食べられる」と消費者に知らせる年月日のことですよね！

じゃ、この賞味期限と似た『消費期限』という表示の意味をご存知でしょうか

お弁当やパン、豆腐など、傷みやすい食べ物に表示されていて、
「その日が過ぎると健康を害するおそれがある」という意味です。

先日も私、友人から「喜多方ラーメン」をお土産にもらい、
さて食べよっかな～と思った時には母に食べられたあと

聞くと、消費期限が過ぎそうだったから、食べたのだそうな…一言言ってほしかったなぁ

賞味期限の話に戻りますが、日本の賞味期限は、海外よりも短めに
設定されていて、もっと期限を延ばすべきだとの意見も多いそうです！

実際、買い物をしてても、なるべく新しいものを陳列台の奥や下の方から手を伸ばして取ったり…

私たち皆ながそう考えるから、大量の食品が、賞味期限までまだ
日数があるのに返品され、捨てられているよう　もったいない

資源のムダにもなるので、最近はこれを改めようと、
お店やメーカーが一緒に取り組みを始めてますね

今日は、“消費期限と賞味期限の違い”の再確認でした


(田野)